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作者:admin     发布日期:2017-10-18
牛肉干让人爱不释手的原因不仅仅是因为其口感好,也因为牛肉干的营养价值很高。牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又能久存不变质。牛肉本身就有补中益气,滋养脾...
作者:admin     发布日期:2016-11-15
牛肉是常见的肉类食物,牛肉具有很好的营养价值,那么吃牛肉有什么好处呢?吃牛肉的好处有哪些呢?下面就来了解一下?! ?.牛肉富含肌氨酸  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长...
作者:admin     发布日期:2016-10-18
现在的你,怀念的是哪一种味道?一种食物有时候就成为一种记忆。妈妈做的糕点隔壁阿婆腌制的酱菜儿时的味道总是让长大的我们无比怀念却也只能怀念是我们长大了还是说它已经消失了倘若你从喧闹的大城市...
作者:admin     发布日期:2016-10-07
  早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘,“出入只饮马乳,或宰羊为粮”。只要有供马匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后,百十公斤重...
作者:admin     发布日期:2016-10-06
牛肉是很重要的食物,因为牛肉很有营养,牛肉是一种高蛋白食品,冬季吃牛肉,能收到进补的效果。中医称,牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久...
作者:admin     发布日期:2016-10-04
  牛肉干又称“风干牛肉”、“风干牛肉干”。现在的牛肉干大多采用黄牛肉制作而成,营养丰富,既可作为菜肴,又可当做休闲小吃。随着食品工艺的变革,现代将很多牛肉熟食制品也归类于牛肉干,比如手...
作者:admin     发布日期:2016-07-09
澳大利亚是目前世界上至今未有一例疯牛病例的牛肉大国,也是我国仅允的两个牛肉进口国。澳大利亚的牛肉65%用于出口世界各地,也在中国牛肉市场上小有份额。根据饲养方式不同,主要分为草饲牛、谷饲...
作者:admin     发布日期:2016-06-07
肉品质档次划分有多种标准,如美国标准、日本标准、欧共体标准等。我国肉牛饲养业起步较晚,尚未形成独立的产业,因此尚无统一的标准。下面来介绍下日本、美国、澳洲以及中国牛肉的级别标准。
作者:admin     发布日期:2016-06-06
“三扒一霖”哪一块最嫩三扒指的是针扒,烩扒,尾龙扒一霖是指牛霖。统统都是腿肉。 针扒:也就是超市常??醇崆谐尚『衿暗?,上面标注的是米龙。肉质也是三扒中最嫰的,常常也会被冒...
作者:admin     发布日期:2016-06-04
 从10月1日开始,我国实行新的食品生产许可证编号  新修订的《食品安全法》已于10月1日起施行,作为新《食品安全法》的配套规章,国家食药监总局制定的《食品...
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